0 respecto e a defensa da diversidade en todos os ámbitos, tamén no lingüístico, é unha constante no IES de Sar. Así se evidencia en moitas das súas actividades, entre outras, este vídeo no que estudantes de distintas nacionalidades len a mensaxe reivindicativa dunha alumna en 13 linguas. Unha mostra máis da pluralidade das aulas galegas.